日本有数の焼き物の産地、岩屋堂などの自然豊かな一面も見せる愛知県瀬戸市。

2022年には3年ぶりに「せともの祭り」が開催され、来場者約34万人という盛り上がりを見せています。

そんな瀬戸市には、自然や工芸品だけではなく絶品グルメも存在します。今回は、地元民がおすすめする特産品3つを紹介していきます！

それでは早速みていきましょう！

追いソースが嬉しい「瀬戸焼きそば」

甘辛い醤油ベースの味付けが特徴的な「一笑」の瀬戸焼きそば。豚肉と醤油を一緒に煮込んでいるため、豚肉にしっかり味が染み込んでいます。

お店で製造している麺は、一般的な麺に比べて茶色っぽい細麺。モチモチしていて、他の焼きそばとはまったく違います。細麺なので、並サイズでも軽く食べられます。

一笑の瀬戸焼きそばでは、追いソースができます。自分好みの濃さに調節できるため、味変をしたい方にはぴったりの焼きそばです！また、大盛りや肉のみの追加もできるので、おなかいっぱい食べたい方も満足できるでしょう。

名物焼きそば「一笑」

瀬戸市の名物・瀬戸焼きそばを食べられる「一笑」。宮前商店街の人気店で多くのファンがいた「福助」の味を継いでいる店として、地元民からの人気も高いです。

創業から12年、こだわりを持って焼きそばを提供しています。特に、製麺しているのは焼きそば店の中でも珍しく、コシのある蒸し麺は独特の食感がクセになります。

店内にはカウンター席が用意されており、購入後に出来立ての瀬戸焼きそばを味わうことができます！

• 瀬戸やきそば：税込480円、大盛り 税込650円　※2022年10月現在

商品名	瀬戸焼きそば
店舗名	一笑
販売住所	〒489-0818 愛知県瀬戸市幸町53-1
アクセス情報	名鉄 尾張瀬戸駅から徒歩10分
営業時間	11:00～19:00（売り切れ次第終了） 定休日：木曜・第4水曜
連絡先	080-6908-1400
お取り寄せ有無	無
参考サイト	http://www.seto-marutto.info/spot-post/

自家製こしあんが特徴！老舗和菓子店の「瀬戸川饅頭」

川村屋が作る「瀬戸川饅頭」は、皮がもっちりとしていて、ほのかにする酒の風味が特徴的。昔ながらの味がするこしあんと皮の相性は抜群です！

饅頭の中に入っているこしあんは自家製のものであり、北海道産の小豆を職人の手によって丁寧に炊き上げています。なお無添加・防腐剤不使用であるため、賞味期限は当日中となっています。

酒蒸し饅頭ではありますが、酒種を米麹から仕込んでいるため、妊婦さんやお子さんも食べられます。

味変を楽しみたい方は、トーストで焼いたり油で揚げてみると、また違った食感を味わうことができます。

創業150年の老舗・川村屋賀栄

創業から150年以上の老舗和菓子屋「川村屋賀栄」。看板メニューは、江戸時代初期に加藤栄三郎が考案した瀬戸川饅頭です。

昔から変わらない製法で作られており、瀬戸川饅頭の命である麹菌は、戦時中であっても壺に入れて守っていたとされています。

川村屋では瀬戸川饅頭のほかにも、焼き菓子の「飛車角もなか」、猫の手の形をした「猫饅頭」、栗と白あんペーストの「瀬戸絵巻」などがあります。

どれも素材から製造方法にまでこだわっているもので、お土産にもぴったりです。

• 瀬戸川饅頭：税込120円　※2022年10月現在

商品名	瀬戸川饅頭
店舗名	川村屋賀栄
販売住所	〒489-0044 愛知県瀬戸市栄町25
アクセス情報	名鉄 尾張瀬戸駅から徒歩4分
営業時間	8:30～17:00（売り切れ次第終了） 定休日：火曜（祝日の場合は営業）
連絡先	0561-84-2221
お取り寄せ有無	有
参考サイト	https://www.kawamurayagaei.com/

高菜が合う「瀬戸おやき」

「米泰」の瀬戸おやきの皮はモチモチしていて、まるで餅のような食感。噛めば噛むほどおいしさが口の中で広がっていきます。

レンジで解凍後にフライパンで両面をこんがり焼くことで、おいしくいただけます。

ネギ味噌、高菜、あんこの3種類の中でも、高菜は特に人気が高いです。初めて瀬戸おやきを食べる方は、まずは高菜から試してみましょう！

オンラインでも扱っているので、気になる方は通販をチェックしてみてくださいね。

おやきがおいしい「米泰」

米泰は、米、おこしもの、お餅、季節の和菓子商品を販売しているお店です。店の看板メニューが、米粉で具材が包まれている「瀬戸おやき」。瀬戸おやきを目当てに多くのお客さんが訪れます。

その他にも、おはぎやあんころ餅、米粉で作った「米粉の鬼まん」 なども販売しています。

• 瀬戸おやき：税込330円　※2022年10月現在

商品名	瀬戸おやき
店舗名	米泰
販売住所	〒489-0062 愛知県瀬戸市上水野町141番地
アクセス情報	愛知環状鉄道中水野駅から名鉄バス乗車、市民公園前から徒歩約8分
営業時間	9:00～18:00 定休日：土日祝日
連絡先	0561-48-1767
お取り寄せ有無	有
参考サイト	http://www.komehiro.jp/index.html

愛知県瀬戸市の情報

瀬戸市は、愛知県の北東部に位置する市です。日本有数の陶磁器である瀬戸焼の生産地として知られています。

市内の点在する鉱山では、陶磁器、ガラスの原料となる粘土や珪砂が産出されます。市の主産業であった窯業は輸出向け製品が低迷しているものの、ファインセラミックス産業に力を入れてきています。

高度経済成長期には、名古屋市のベッドタウン化が顕著になり、ニュータウンの開発が進んでいきました。

その他の特産品	瀬戸焼・うなぎ・ごも飯・瀬戸豚
おすすめスポット	瀬戸蔵・瀬戸蔵ミュージアム・無風庵・愛知県陶磁美術館・定光寺公園
公式HP	http://www.city.seto.aichi.jp/

まとめ

今回は、愛知県瀬戸市の特産品3つを紹介しました！

瀬戸焼で有名な瀬戸市ですが、地元民から愛されるB級グルメや職人のこだわりを感じられる和菓子など、魅力的なものがたくさん存在します。

観光で訪れた際は、ぜひ瀬戸の特産品を楽しんでみてください！